春に日本初上陸♡世界一のパティスリー「ブボバルセロナ」が気になる

スペインの高級パティスリー「bubó BARCELONA」が東京にOPEN☆

スペインの高級パティスリー「bubó BARCELONA」が東京にOPEN☆

www.instagram.com

チョコレートで有名なスペインを代表するパティスリー、bubó BARCELONA(ブボ バルセロナ)が、春に日本初上陸するんです♡
東京にオープンするお店は、海外進出2ヶ国目とあって、話題沸騰中!

さらに、2016年1月27日から東京で行われるチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」にも店舗を出店しました♪

スペインのおいしいチョコレートを食べられるなんて、ワクワクしちゃいますよね♡

パティスリー「bubó BARCELONA」とは?

パティスリー「bubó BARCELONA」とは?

www.confiterosasturias.com

なんでもこのパティスリー、bubó BARCELONA(ブボバルセロナ)は、お店を立ち上げた当時から大きな話題を呼び、スペインのバルセロナのガイドブックでも、頻繁に紹介されている有名店です。

パティシエの「カルレス・マンペル」さんは、12歳からケーキをつくり始めたそう!
チョコレートやチョコレートケーキの見た目にもこだわるデザイナー的センスを兼ね備えていて、人の目を惹き付けるような美しい見た目のケーキを作ります。

2008年に世界最高峰の菓子職人組織「ルレ・デセール」のメンバーにも選出されたそうです♪

パティスリー「bubó BARCELONA」のチョコレートとは?

パティスリー、bubó BARCELONA(ブボバルセロナ)のチョコレートは、どんなものなのでしょうか?

bubó BARCELONAのチョコレートは、厳選したフランス産の食材や、バルセロナで採れるフレッシュな食材を使用しているため、素材本来の味わいを楽しめます。
ナチュラルに口の中で溶けていく魅惑のチョコレートなんです♪

また、バターではなく、フレッシュなオリーブオイルを使っているため、女性にも嬉しい♡

ちなみに、チョコレートの他にも、マカロンや焼き菓子なども美味しくて、人気だそうですよ♪

パティスリー「bubó BARCELONA」での注目はチョコレートケーキ☆

パティスリー「bubó BARCELONA」での注目はチョコレートケーキ☆

barcelona-sothebysrealty.blogspot.jp

色々なスイーツを販売しているパティスリー、bubó BARCELONA(ブボ バルセロナ)ですが、なんといっても一番人気で絶対に食べたい商品は「シャビーナ」!

「シャビーナ」は、パティシエの世界大会である「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」で世界一を受賞したチョコレートケーキ♡
スペインでも人気NO.1なんだそうです。

チョコレートで表面がコーティングされており、小さなマカロンが上に乗っかっています!
日本での発売が楽しみですよね♪


引用元 https://4meee.com/articles/view/615786
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